Składniki:

45 ml brandy
1 łyżeczka cukru
1 żółtko

Szkło: kieliszek koktajlowy

Przepis: Wypełnić shaker do połowy lodem. Dodać wszystkie składniki i dobrze wstrząsnąć Przecedzić do kieliszka, delikatnie posypać pieprzem cayenne i podawać.